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RESTAURANT CEVICHERIA BAR PERUVIEN

depuis 2005

Un lieu comme à la maison, un lieu fait pour vous

Le restaurant Péruvien à Genève MAMA WASI est né dans l’idée de proposer un endroit fait pour une clientèle appréciant un service simple et amical, offrant des produits artisanaux qui rappellent un peu la maison. D’ailleurs, n’hésitez pas à tester notre service traiteur pour déguster nos spécialités péruviennes chez vous!

MAMA WASI restaurant à Genève est le résultat d’un défi. Il est toujours possible, de nos jours, de créer une micro- entreprise familiale à force de patience et de motivation. Le nom MAMA WASI est sorti lors d’une réunion familiale, en réponse à la question suivante : « Où mange-t-on bien et où se sent-on à son aise ? » Chez maman ! Dans la langue quechua, WASI signifie « MAISON » et « MAMA » signifie MAMAN. De ce fait, nous avons inauguré le Restaurant MAMA WASI le 28 octobre 2005.

Service Traiteur

Nous sommes à votre écoute pour tous vos envies !!

Nous vous proposons nos services toujours en accord avec votre budget !!

Nous personnalisons vos commandes !!

Livraison

Pour les livraisons voir avec smood et eatz

 

 

 

Atelier Cuisine

Nous proposons des cours de cuisine pour adultes et enfants afin de découvrir les saveurs et les mélanges de la cuisine péruvienne.

Minimum groupe de 4 personnes.

 

Mama Wasi para picar

 

Para picar entre amies ou en tête à tête :

Empanadas (9 variétées) dont végétariennes

Mega empanadas : Lomo saltado, pollo saltado, pistu thon, ratatouille et encore….

Mini causitas, mini ceviche

Tamales de poulet et porc, ainsi que le « mega tamal » avec la poule

Piqueo criollo (posibilité à commander)

Mama Wasi bar

 

Tschin Tschin !

Pisco sour classique ! aux fruits de la passion ! ananas ! pêches !Chilcano de pisco….

Entre les vins d’ici et d’ailleurs, vous trouverez la bière cuzqueña et d’autres de votre choix !

Et bien sûr sans oublie la « CHICHA MORADA » fait maison !!

Mama Wasi criollo

 

« Un buen combo »

Un à deux plat par jour, tous les vendredis notre cheffe vous surprendra avec des mets
toujours mijotés et raffinés

Et avec des recettes de famille, exemple : Aji de gallina, Cau-Cau, Carapulcra, Chanfainita, Patita con mani, Escabeches, Frejoles con seco et encore d’avantage …….

Ceviche MAMA WASI tous les jours et aussi avec des fruits de mer.

Mama Wasi dulzero

 

Rico ! Rico !

Notre immanquable « TRES LECHES »

L’histoire de ce dessert est arrivée pour la première fois à Genève par MAMA WASI !!

Flan de coco, Budin con frutos secos, leche asada, pastel de choclo, torta fudge de chocolat, gâteau de lúcuma et chocolat alfajores “La limeña”, vieillle recette de famille!! Et encore plus….

Nous sommes fiers de nos desserts, chaque weekend notre cheffe Silvia vous surprendra avec ses inventions  !! Á commander toujours !!

DÉCOUVREZ LES NOUVEAUTÉS

Horaires d’ouverture

Mardi – Samedi
12h – 20h
Dimanche
12h-19h

Restaurant Péruvien Mama Wasi à Genève
Cevicheria Bar Péruvien

22 Rue de Lausanne
1201 Genève

+41 22 731 22 07

+41 79 257 78 59

info@mamawasi.ch
www.mamawasi.ch

Contact et réservation

12 + 9 =